T-Bone grasgevoerd

Onze T-Bone steak is afkomstig van 100% grasgevoerde runderen van Nederlandse bodem. Dit iconische stuk vlees biedt het beste van twee werelden: de malsheid van ossenhaas aan de ene kant en de volle smaak van entrecote aan de andere kant, gescheiden door een T-vormig bot. Door de grasvoeding heeft het vlees een rijke, natuurlijke smaak en bevat het meer omega-3 vetzuren, wat bijdraagt aan een gezonde voedingskeuze.

Bereidingswijze: Voor de perfecte T-Bone steak haal je het vlees minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Wrijf de steak in met olijfolie en bestrooi royaal met zout en peper. Grill of bak de steak op hoog vuur voor een mooie korst, ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte van het vlees. Laat het vlees 5-10 minuten rusten voordat je het aansnijdt om de sappen te behouden.

Recepttip: Serveer de T-Bone met gegrilde groenten en een huisgemaakte chimichurri saus voor een heerlijke smaakcombinatie. De kruidige saus past perfect bij het rijke grasgevoerde vlees en maakt het gerecht helemaal af.