Scharrelkipfilet

Onze scharrelkipfilets komen van Nederlandse scharrelkippen die vrij rondlopen en worden gevoed met natuurlijke voeding. Deze kipfilets zijn mager, mals en vol van smaak, dankzij het zorgvuldige proces van diervriendelijke landbouw. Dit resulteert in een product dat niet alleen beter is voor het dier, maar ook voor de gezondheid en smaakbeleving van de consument.

Bereidingswijze: Scharrelkipfilet is veelzijdig in gebruik en kan op verschillende manieren bereid worden. Voor een sappige kipfilet, verhit je een pan op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie. Kruid de filet met zout, peper en eventueel wat kruiden naar keuze zoals knoflook of paprikapoeder. Bak de filet 4-5 minuten per kant tot hij goudbruin is en een interne temperatuur van 75°C heeft bereikt. Laat het vlees even rusten voordat je het aansnijdt voor het beste resultaat.

Recepttip: Probeer eens een heerlijke salade met gegrilde scharrelkipfilet. Combineer de malse kip met een mix van rucola, gegrilde groenten, feta en een lichte citroen-honing dressing. Een licht en voedzaam gerecht, ideaal voor de lunch of als hoofdgerecht.