Gratis verzending v.a. €50

Wagyu: 2e halve prijs bekijk hier

WAGYU50

Wagyu Ribeye 225 g

€3375
Eenheid prijs€15000 / kg
Minimale bestelwaarde is €30,- voor meer info zie ons verzendbeleid

12 maanden of 3 dagen

In de vriezer zijn onze producten 12 maanden houdbaar en na ontdooiing tot 3 dagen in de koelkast.

Omschrijving en bereidingswijze

Wagyu Ribeye is een van de meest smaakvolle en sappige stukken vlees die er is. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van het Wagyu-rund, staat bekend om zijn rijke marmering en intense smaak. De wagyu ribeye biedt een unieke eetervaring die elke vleesliefhebber zal waarderen.

Onze wagyu runderen worden gehouden bij zorgvuldig geselecteerde partnerboeren in Duitsland. Voor het fokken van de kudde gebruiken wij enkel Japanse genetica en fokken wij enkel volbloed wagyu runderen. Op deze manier heb je heerlijk Japans wagyu vlees met een prachtige marmering van dichtbij. Dit is daarom een duurzamere en toekomstbestendige manier van wagyu vlees consumeren. Door deze eigen en korte keten kunnen wij dit heerlijke vlees ook tegen interessante prijzen aanbieden.

Bereidingswijze

  1. Ontdooien: Laat de Wagyu ribeye langzaam ontdooien in de koelkast of in een bak met koud water. Dit kan enkele uren tot een nacht duren, afhankelijk van de grootte van het stuk vlees.
  2. Voorbereiden: Haal het vlees minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het licht met zout.
  3. Grillen of Bakken: Verhit een grillpan of koekenpan op hoog vuur met een beetje olie of boter. Schroei de ribeye aan alle kanten goudbruin aan. Zet het vuur lager en bak de ribeye naar gewenste gaarheid (bijvoorbeeld medium-rare: ongeveer 3-4 minuten per kant). Laat het vlees na het bakken enkele minuten rusten onder aluminiumfolie.

Specificaties

  • Gewicht
    250, 300 of 350 gram
  • Bewaarvoorschrift
    Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 4°C, houdbaarheid is tot 5 dagen na ontdooiing. Ons advies is binnen 24 uur na ontdooiing consumeren voor de beste smaakbeleving.
  • Soort
    100% volbloed wagyu
  • Land van herkomst
    • Duitsland
  • Grasgevoerd
    Nee
  • BMS
    10+
  • Genetica
    Japan

Proteïne per 100 gram

21 gram

Wat maakt dit product uniek?

Japanse wagyu geboren in Duitsland

Bij vragen over het betreffende product kun je altijd contact opnemen met onze klantenservice.

Wagyu Ribeye
Duitsland

Wagyu Ribeye

Vanaf €3375
Eenheid prijs€15000 / kg

Wagyu Ribeye is een van de meest smaakvolle en sappige stukken vlees die er is. Dit bijzondere stuk vlees, afkomstig van het Wagyu-rund, staat bekend om zijn rijke marmering en intense smaak. De wagyu ribeye biedt een unieke eetervaring die elke vleesliefhebber zal waarderen.

Onze wagyu runderen worden gehouden bij zorgvuldig geselecteerde partnerboeren in Duitsland. Voor het fokken van de kudde gebruiken wij enkel Japanse genetica en fokken wij enkel volbloed wagyu runderen. Op deze manier heb je heerlijk Japans wagyu vlees met een prachtige marmering van dichtbij. Dit is daarom een duurzamere en toekomstbestendige manier van wagyu vlees consumeren. Door deze eigen en korte keten kunnen wij dit heerlijke vlees ook tegen interessante prijzen aanbieden.

Bereidingswijze

  1. Ontdooien: Laat de Wagyu ribeye langzaam ontdooien in de koelkast of in een bak met koud water. Dit kan enkele uren tot een nacht duren, afhankelijk van de grootte van het stuk vlees.
  2. Voorbereiden: Haal het vlees minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi het licht met zout.
  3. Grillen of Bakken: Verhit een grillpan of koekenpan op hoog vuur met een beetje olie of boter. Schroei de ribeye aan alle kanten goudbruin aan. Zet het vuur lager en bak de ribeye naar gewenste gaarheid (bijvoorbeeld medium-rare: ongeveer 3-4 minuten per kant). Laat het vlees na het bakken enkele minuten rusten onder aluminiumfolie.

Gewicht

  • 225 gram
  • 265 gram
  • 300 gram
Product weergeven