Gratis verzending v.a. €50

Feestdagen 2024

Prachtige selectie met extra korting, bekijk nu

KERST30

Wagyu Teppanyaki steak 240 g

€2304 €2880
Eenheid prijs€9600 / kg
Minimale bestelwaarde is €30,- voor meer info zie ons verzendbeleid

12 maanden of 3 dagen

In de vriezer zijn onze producten 12 maanden houdbaar en na ontdooiing tot 3 dagen in de koelkast.

Omschrijving en bereidingswijze

De Wagyu Teppanyaki steak is een uitzonderlijk gemarmeerd stuk vlees van de hoogste kwaliteit. Dit deel komt uit de nek van het Wagyu-rund en staat bekend om zijn rijke marmering.

Onze wagyu runderen worden gehouden bij zorgvuldig geselecteerde partnerboeren in Duitsland. Voor het fokken van de kudde gebruiken wij enkel Japanse genetica en fokken wij enkel volbloed wagyu runderen. Op deze manier heb je heerlijk Japans wagyu vlees met een prachtige marmering van dichtbij. Dit is daarom een duurzamere en toekomstbestendige manier van wagyu vlees consumeren. Door deze eigen en korte keten kunnen wij dit heerlijke vlees ook tegen interessante prijzen aanbieden.

Bereidingswijze

  1. Ontdooien: Laat de Wagyu Teppanyaki steak langzaam ontdooien in de koelkast. Dit kan enkele uren duren, afhankelijk van de dikte van het stuk vlees.
  2. Voorbereiden: Haal de steak minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf het in met olijfolie en bestrooi met zeezout.
  3. Grillen of bakken: Verhit de grill of een zware koekenpan op hoog vuur. Schroei de steak aan beide zijden dicht (ongeveer 1-2 minuten per kant) voor een mooie korst. Zet het vuur lager en gaar het vlees verder tot de gewenste gaarheid (medium-rare: ongeveer 2-3 minuten per kant). Laat het vlees na het grillen of bakken enkele minuten rusten.

Tip: De unieke smaak en textuur van Wagyu komt het beste tot zijn recht met minimale bereiding en eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten.

Specificaties

  • Gewicht
    240 gram
  • Bewaarvoorschrift
    Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 4°C, houdbaarheid is tot 5 dagen na ontdooiing. Ons advies is binnen 24 uur na ontdooiing consumeren voor de beste smaakbeleving.
  • Soort
    100% volbloed wagyu
  • Land van herkomst
    • Duitsland
  • BMS
    10+
  • Genetica
    Japan

Proteïne per 100 gram

18,6 gram

Wat maakt dit product uniek?

Japanse wagyu geboren in Duitsland

Bij vragen over het betreffende product kun je altijd contact opnemen met onze klantenservice.

Wagyu Teppanyaki steak
Duitsland

Wagyu Teppanyaki steak

€2304 €2880
Eenheid prijs€9600 / kg

De Wagyu Teppanyaki steak is een uitzonderlijk gemarmeerd stuk vlees van de hoogste kwaliteit. Dit deel komt uit de nek van het Wagyu-rund en staat bekend om zijn rijke marmering.

Onze wagyu runderen worden gehouden bij zorgvuldig geselecteerde partnerboeren in Duitsland. Voor het fokken van de kudde gebruiken wij enkel Japanse genetica en fokken wij enkel volbloed wagyu runderen. Op deze manier heb je heerlijk Japans wagyu vlees met een prachtige marmering van dichtbij. Dit is daarom een duurzamere en toekomstbestendige manier van wagyu vlees consumeren. Door deze eigen en korte keten kunnen wij dit heerlijke vlees ook tegen interessante prijzen aanbieden.

Bereidingswijze

  1. Ontdooien: Laat de Wagyu Teppanyaki steak langzaam ontdooien in de koelkast. Dit kan enkele uren duren, afhankelijk van de dikte van het stuk vlees.
  2. Voorbereiden: Haal de steak minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf het in met olijfolie en bestrooi met zeezout.
  3. Grillen of bakken: Verhit de grill of een zware koekenpan op hoog vuur. Schroei de steak aan beide zijden dicht (ongeveer 1-2 minuten per kant) voor een mooie korst. Zet het vuur lager en gaar het vlees verder tot de gewenste gaarheid (medium-rare: ongeveer 2-3 minuten per kant). Laat het vlees na het grillen of bakken enkele minuten rusten.

Tip: De unieke smaak en textuur van Wagyu komt het beste tot zijn recht met minimale bereiding en eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten.

Product weergeven